رز مبهر بالقهوه ع طريقتي من الاخرررر بتستاهل جربوها
رز مبهر بالقهوه ع طريقتي من الاخرررر بتستاهل جربوها
#احلا مساء لعيونكم حبيبات قلبي
غدانا اليوم رز مبهر بالقهوه ع طريقتي من الاخرررر بتستاهل جربوها والعافيه عقلبكم العسل
معكم صديقة زاكي الشيف مجدولين الشرشير
الطريقة:
اولا بنتبل الدجاج في صنيه بزيت زيتون زعتر ناشف معلقه صغيرة ببريكا عصير ليمون فلفل اسود بودرة البصل معلقه صغيرة كزبرة حب رشه افركي الدجاج فيهم وملح وكاسة مي ومعلقه صويا صوص وعلفرن الحامي ليتحمر ويستوي عنار وسط الفرن العادي الكهربه يولع الجهتين لما تجهز سقيها من المرقه للامعه وطعم
/////// تحضير الارز ///////
كاستين رز بسمتي منقوع بماء ساخن نصف ساعه مهم الوقت //
راسين بصل مقطع جوانح خمس سنون ثومه كبار مشرحه فلفل احمر ناشف او اخضر معلقة قهوة حلوه صغيرة بكيت ماجي بهارات مشكله حب ومطحونه حبتين لومي في طنجره فيها زيت بنضع البهار بنقلب
بس نشم ريحتو بنضع البصل وثومه والفلفل ورشة ملح بنقلب حتي يذبل مزبوط وحبتين لومي ثم بنضع الارز بعد ما نصفيه وبنقلب من تحت لفوق مو تحريك بتكسر الارز التقليب مهم
وبنضع القهوه ثم بنقلب ثم الماجي ثم الماء المغلي وشوية ملح تاكدي من الملح غلوتين وبنهبط الحراره وبهيك بيكون الدجاج انتهي والارز جهز مع بعض بنريحو ربع ساعه وبنسكب وبنزين حسب الرغبه مع المكسرات والف صحه وهنا ( مجدولين شرشير)
