كوكيز من غير بيض او طحين بجد روووعه
حصريا من تحت دياتي … .. مين حابب يجرب هالوصفه
❤❤
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف صبا عوني مهتدي
كوكيز بدون بيض أو طحين
حصريا من تحت دياتي … .. مين حابب يجرب هالوصفه
❤❤معكم صديقة زاكي المميزة الشيف صبا عوني مهتدي
كوكيز بدون بيض أو طحين
المقادير:
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب زبدة سائلة ( 110 غرام)
1/3 كوب سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
الطريقة:
نخلط المواد الجافة ثم نضيف الزبدة السائلة ونخلط حتى تتشكل لدينا عجينة دبقة
نلفها بالنايلون على شكل اسطواني
ونتركها في الثلاجة ساعة من الزمن
نقطع الاسطوانة لدوائر ثم نضع القطع في حلقة دائرية بالشكل المرغوب ونوزعها بداخل الاسطوانة بشكل متساوي بعمق نصف سنتميتر
(بعد ما نقطعها لدوائر صغيرة ممكن تتفتت معنا لهيك برصها في حلقة دائرية او اي شكل بتحبيه وبرتب شكلها بالاصابع حتى تكون مستوية وبنفس السماكة وجميع الحبات بنفس الحجم)
تخبز في فرن حار على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تتحمر بشكل مثالي تترك لتبرد ثم تزال من الصينية
ملاحظة:
يجب ترك مسافة مناسبة بين القطع لأنها أثناء الخبز ستتمدد ويكبر حجمها.
يجب ترك مسافة مناسبة بين القطع لأنها أثناء الخبز ستتمدد ويكبر حجمها.
