ساندوتشات الببيروني والجبنة بخبز الصاج البيتي
ساندوتشات الببيروني والجبنة بخبز الصاج البيتي
صباح اصدقائي وأصدقاء زاكي
نبدأ يومنا بالبسملة والصلاة علي رسولنا الكريم
اليوم افتتحه معكم بوجبة فطار لذيذة للكبار والصغار وهي ساندوتشات خليط الجبنة والبيروني بخبز الصاج يلا بينا نشوف الطريقة
دا كلام صديقتنا الشيف المميزة كبيرة طهاة زاكي مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة
اولا طريقة عمل خبز الصاج الطري اللذيذ والطريقة دي انا جربتها بمقادير ارتجالية بس صحت معي وطلع الخبز روعة وطري جدا ويتاكل من غير غموس
عمل خبز الصاج بطريقة ميسرة
خبز الصاج من المخبوزات المحببة لدي كثير من الناس ولذا يحرص الجميع علي تعلم طريقتك والآن نعرض عليكم طريقة ميسرة لعمل خبز الصاج.
المقادير:
ثلاث أكواب من الدقيق
م ك من الخميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة
ملعقة كبيرة عسل
ماء دافيء للعجن
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعضها وتعجن بالماء الدافيء حتي تتكون عجينة سهلة التشكيل
تدهن بالزيت وتغطي وتترك في مكان دافيء
تترك تخمر مدة ساعة ثم تقطع كريات بحجم الرغيف المطلوب عمله
تترك بعد التقطيع لترتاح قليلا
تفرط بالحجم المناسب وتسوي علي صينية غير لاصقة
يقدم وبالهنا والشفا#مفيدة#
حشو الساندوتش :
جبنة شيدر-بيروني-فلفل ملون-جبنة موزاريلا
يفرد الخبز ويوضع المشوي طبقات ويلف الرغيف ويشوي علي الجريل
يقطع ويقدم مع المخللات وألف هنا