دماااار بطريقه مميزه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد
ليالي لبنان بنكهة مميزة
الطريقة:
4 اكواب حليب سائل
نصف كوب ماء ورد
نصف كوب ماء زهر
ملعقتين كبار سكر
بتحطي كل المكونات على النار وبتضيفي لها 6 حبات هيل ولما يغلي بتضيفي نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة وكوب سميد خشن مع التحريك المستمر لما يغلي المزيج ويثخن
شيلي حبات الهيل وافردي المزيج على صينية وبتحطيه بالثلاجة
بتعملي الطبقة الثانية, وهي خفق علبتين قشطة مع ظرفين دريم ويب حتى تحصلي على كريمة وبتدهنيها على الوجه, ونزين بالمكسرات والفواكه المجففة
وبنحضر قطر ثقيل وبنضيفه حسب الرغبة عند التقطيع.