صدر دجاج محشي كثير طيب
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Asmae Roussi
الطريقة:
بتاخدي شريحه صدر وتفتحيها تشيلي العضم وبعدين ترشي عليه ملح وفلفل اسود وتحطي فصوص ثوم وكام ورقه سبانخ
وبعدين تحطي الجبنه انا حطيت شيدر احمر وانت حطي جبنه الي بادك ياها بس متحطيش كميه كبيرة منشان الصدر يتلف معاكي
وبعدين لفيه وربطيه بالخيط وشوحيه في شويه زبة مع روز ماري وفصين ثوم وحطيه بالصنيه وكبي عليه شويه شربه يعني نص كاس
ودخليه الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد مايخرج انرعي الخيط بالجلد
ولما يبرد قطعيه وقدميه مع الخضار او روز ومرق الي فضل معانا نصفيه وضفي عليه كريمه طهي ويتقدم بلهنا ع قلبك
ملحوظة لما دخليه الفرن غطيه بورق المنيوم مشان ما نشف معاكي
