من ريحة رمضان مين عبالو قطايف 
? معودين عليه برمضان اجا عبالنا وعملنا اليوم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nădă Aûdĕh Măhmõud
الطريقه
كوبين طحين
4 معلقه كبيره سميد ناعم طحين فرخه
معلقه كبيره خميره
رشه ملح
معلقتين صغار باكينغ باودر
معلقتين سكر
معلقه ماء زهر او ورد
كوبين ونص ماء فاتر
بنخلط المواد الجافه وبعدين المي لتتكون عجينه رخوه وبنخفقن منيح بنخمرهن شي نص ساعه وكل 10 دقايق بنحركهن
وقت الخبز بنحركهن منيح وبنسخن مقلاة غير لاصقه عنار وسط بنجرب بأول حبه بس لينشف الوج بنشيلا ازا لقيتوها سميكه بنزيد شوووويه مي للعجينه بنرخيها شوي وبنحركن مابأثر لأن بيختلف نوع الطحين وحاجته للمي وعقطعه قماش فورا واهم شي بنغطيها
