شاورما تركي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد
الطريقة:
دجاجة مسحبة مقطعة نتبلها بملعقة بابريكا ونصف ملعقة كمون ونصف ملعقة زنجبيل ونصف ملعقة قرفة ونصف ملعقة شومرونصف ملعقة هيل وملعقتين دبس بندورة وملعقة كبيرة لبن وثوم مهروس وملعقة كبيرة بودرة بصل وعصرة ليمون وننقعها ساعتين
ونقلبها بالزيت ونتركها على نار هادية لما تقرب تنشف ونخليها رطبة وليست ناشفة
بنخضر قطعة شراك وهو الخبز الرقيق كتير ونطوي طرف الخبز ربع طوية وندهن مايونيز من المنتصف ونصف جبنة شيد وبعدين كمية الدجاج وكمان جبنة وبطاطا ونغلفها من كل جهة ونقلب وجهها اللي فوق ليكون تحت وانحطها في صينية مدهونة زيت وعلى الفرن من الوسط بدرجة 350 درجة وندهن الوجه زيت ونشويها دقيقة.