غريبة الفطر بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Esmahan Kh
غريبة الفطر
زبدة طرية 125 غرام تساوي نصف كوب + ملعقة كبيرة
نصف كوب ناقص ملعقتين كبار زيت وأستعملي الباقي
كوب سكر ناعم
2 بيضات / فانيليا
كوب نشأ
من 3 إلى 3 وربع كوب دقيق يفضل دقيق خاص بالحلويات
نصف ظرف خميرة بيكنج بودر
تخلط الزبدة والزيت والسكر والبيض والفانيليا معاً وتخفق خفق بسيط ثم يضاف النشأ والخميرة بعد ذلك الدقيق يضاف على دفعتين ، يعجن الخليط مثل الصورة ثم تخبز في الفرن على حرارة بين الخفيفة والمتوسطة
ملاحظة:
نصف كوب زبدة بتزيدي عليه ملعقة كبيرة زبدة وهذا المقدار يساوي أو يعادل 125 غرام
والزيت نصف كوب بتشيلي منه ملعقتين كبار وبتستعملي الباقي
