الدجاج الأخضر هل سمعتي عن ؟ هي وصفة مميزة مليئة بالمكونات الخضراء يقدمها الشيف. محمد المصري يُعلمنا كيف تصنع دجاج بالخلطة الخضراء بنفس أسلوب المطاعم، دعونا نترك المجال للشيف المبدع، ليخبرنا أسرار هذه الوصفة الجميلة.
مقادير الدجاج الاخضر:
كيلو صدور دجاج بدون جلد
ورق بصل اخضر
ورق كسبره خضراء
كوب زيت زيتون
ربع كوب خل ابيض
معلقتين عصير ليمون
معلقتين جبنة سائل
رشة جبنه رومي مبشور
علبتين زبادي
رشة ريجنو
ملح
فلفل ابيض واسود
حب هان مطحون
شطه
معلقة ثوم مفروم
بصل وفلفل ألوان
معلقة زبده للتلميع
الطريقة:
– اولا نأتي بصدور الدجاج بدون جلد، قطعيها مكعبات.
– ثم حضر المرنيه الأخضر وهو عبارة عن:
ورق بصل اخضر وورق كسبره خضراء اضربيهم في الخلاط مع كوب زيت زيتون وربع كوب خل ابيض ومعلقتين عصير ليمون. اضربيهم ثم صفيهم.
– ثم نضيف لهم معلقتين جبنة سائل، رشة جبنه رومي مبشور علبتين زبادي رشة ريجنو. ملح فلفل ابيض واسود حب هان مطحون، شطه ومعلقة ثوم مفروم نخلطهم مع بعض بشكل جيد ثم نضيفهم للدجاج ويدخل الثلاجة لساعات.
– ثم يشيش في خله خشب مع خضار بصل وفلفل ألوان. ثم يشوى على الفحم. وبعد ما يستوي يلمع بمعلقة زبده.
وصفة الدجاج الأخضر.
قبل نهاية مقالنا دعونا نستذكر فوائد صدور الدجاج:
وجد أن تناول صدور الدجاج يقي من زيادة الوزن ذلك بسبب غناها بالبروتين، وهذا ما يجعله يندرج دائمًا ضمن الحميات الغذائية التي تهدف إلى خفض الوزن. يعزى السبب وراء قدرة صدور الدجاج في الوقاية من السمنة إلى أنها تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يؤدي ذلك إلى التقليل من كمية الكربوهيدرات المتناولة في الوجبة اللاحقة.
وفي نهاية مقالنا لهذا اليوم أتمنى ان تكونوا قد استمتعتم واستفدتم أيضا بوصفتنا، الى اللقاء
في وصفة جديدة ان شاء الله.
بإمكانكم متابعينا الكرام مشاهدة المزيد من وصفات الدجاج على موقع زاكي.
أيضا يمكنكم زيارة صفحتنا على موقع تويتر.