الكبة الحلوة بالقشطة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj
الطريقة:
الكبة الحلوة بالقشطة المقادير ثلاثة أكواب سمدينة (سميد ناعم) ربع كوب دقيق ملعقتين كبار زيت ملعقتين كبار سكر نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز كوب حليب دافئ كوب نصفه مية ونصفه مية زهر بيضة واحدة ويمكن الاستغناء عنها فانيليا
تعجن عجينة يابسة وتشكل كرات وتترك ترتاح في هذه الأثناء جهزي القشطة القشطة. كوبين حليب نصف كوب سكر أكثر أو أقل حسب الذوق الذوق رشة مية زهر ذرة ملح خلطي المقادير على البارد وحطيها على النار مع التحريك المستمر ولازم تكون ثقيلة شوية لكي تساعد في عملية الحشو.
وتقدري تحطي عليها ملعقة أو اثنين قشطه سادة خودي الكرات وشكلي الكبة واحشيها بواسطة ملعقة صغيرة بعدين ساوى الأطراف كويس وأقليها في زيت حار وغزير بعدين عسليها بالشربات يمكن تحطي مكسرات مع القشطة أو مكسرات بس أو تحشيها باالكسترد برضو حلوة