حلاوة الجبن اللي ما جربها راح عليه نص عمره
حلاوة الجبن اللي ما جربها راح عليه نص عمره
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي
الطريقة/
كاسة ميه
نص كاسه سكر
كاسه سميد
جبنه موزريلا كاستين مبروشه
نص فنجان ماء زهر
نضع الميه والسكر ع نار وبس تغلي الميه بنحط الموزريلا وحركي بسرعه
وبس ذوب حطي السميد وماء الزهر وحركي بسرعه عاليه حتى تصير متل الكرة او جامدة
وبتكوني محضرة كيس نايلون عليه قطر كثير وباحطي العجينه وهي سخنه عليه وبرش العجينه قطر وبمدها بالشوبك وبتركها تبرد
وبحشي بالحشوة وبلفها متل ما تحبي سمكها وحطيها بالتلاجه تبرد
وبعدها قطعيها وزينها وحطي عليها قطر
الحشوة
عملتها قبل بوقت حطي كاستين حليب بودرة و8 كاسات ميه وخليهم ع نار يغلو وبس تغلي حطي فنجان صغير خل وطفي نار وصفيهم بالمصفاه وحشي فيها الحلاوه كثير زاكيه