بطاطا بوري بحشوة المسخن
معكم الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
وحشتونى وجبت إلكم طريقة حلوه وسهلة لعمل البطاطا أو البطاطس
بطاطا بوري بحشوة المسخن
استفيدي من بواقي الدجاج الموجود عندك بطريقة صحيه وجديده وكثير طيبة من ابداعاتي واختراعاتي تعالو نشوف كيف الطريقة
طريقة عمل بطاطا بوري بحشوة المسخن
طريقة التحضير
كميه من البطاطا مسلوقة
بواقي دجاج واذا ما عندك استعملي صدور دجاج
بصل مفروم شرائح
كوب شوفان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وبهارت وسماق وبابريكا
جبنه مزوريلا
اسلقي البطاطا وقشريها واهرسيها حطي الشوفان والملح والفلفل الأبيض ورشة قرفة ورشة زنجبيل رشة باربكا واهرسيها لحد ما تصبح مثل العجينة
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية
أفرمي الدجاج وحطي على البصل وحطي عليها الملح والسماق والبهارات
رشي الصينية بزيت زيتون وافرديها نصف كمية البطاطا بالصينيه ثم حطي الدجاج وبعدين باقي كمية البطاطا ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين طلعيها وحطي عليها الجبنه ورجعيعها على الفرن شويه تتحمر من فوق
وبالهناء
