ميني تشيز اللوتس

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار

الطريقة:
بنطحن 6 حبات بسكوت دايجيستف مع 8 حبات بسكوت اللوتس ، بنحطهن بمحضرة الطعام او بكيس نايلون وبنحرك عليهم فرادة العجين لنحصل عخليط ناعم تماما. بنحط ع البسكوت 1 م ك قشطة و نص اصبع زبدة اكثر او اقل لنحصل عخليط متماسك وبنرصهم كطبقة اولى بقالب تشيز كيك المتحرك.

الطبقة الثانية : بنخفق علبة جبنة فيلادلفيا200 غ مع علبة قشطة كبيرة و2 بكيت دريم ويب و3 م ك سكر بودرة وربع كاسة ماي مذوب فيها معلقة صغيرة جيلاتين و3 معالق كبار زبدة اللوتس مذوبين بالميكرويف ونصف كوب كريمة خفق سائلة بنخفقهم لنحصل عكريمة متماسكة.