حلا السميد البارد خطوة بخطوة مع الصور

حلا السميد البارد خطوة بخطوة مع الصور
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار

الطريقة:
1- الطبقة الاولى ع الغاز بنحرك نص كوب سميد مع نص كوب حليب بودرة ونص كوب سكر بنحركهم باستمرار حتى ما يتكتل ليغمق لونهم بنترك الخليط يبرد بنحط عليه علبة قشطة قيمر صغيرة 125غ مع ربع اصبع زبدة وبنرصهم بقالب سيلكون

2-الطبقة الثانية كوب جوز هند مع 3 م ك قشطة قيمر و3 م ك حليب مكثف محلى لتتشكل عجينة

بنحط الطبقة الثانية بالقوالب

3-الطبقة الثالثة ع الغاز كوب ماء مع 2 م ك كاكاو و2 م ك سكر وبكيت كريم كراميل لحتى يغلوا مع التحريك المستمر ليذوب الكاكاو وبنحطها فوق الطبقات السابقة. بندخلوا الثلاجة 3 ساعات فاكثر وصحة والف هنا