بطاطا مشوية على الطريقة التركية أروع مذاق هتذوقه
بطاطا مشوية على الطريقة التركية أروع مذاق هتذوقه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار
بطاطا كمبير:
بنغسل بطاطا حجم كبير كل ما كانت الحبة كبيرة كانت اطيب، بنفركها منيح بالماي وبنشويها بالفرن بتوخذ اقل شي ساعة فاكثر بنختبر الشواء بانو نغرز السكينة لازم تغرز بسهولة.
بنوخذ حبة البطاطا بعد ما تستوي بحاول احطها بصحن مرتفع من الحانبين بفتحها من النص بدون ما توصل السكينة لاسفل البطاطا لتضل الحبة مرتبطة ببعض. بخفة بجيب المعلقة وبجمع حشوة البطاطا ،
بحط ملح وفلفل اسود وجبنة موزريلا بحرارة الغرفة وبخلطهم منيح ونحاول تكون البطاطا سخنة كثير لتسيح الجبنة بحط فلفل اسود وذرة وفليفلة مقطعة صغيرة وبحط ع الوجه كاتشب ومايونيز وخردل وبزينو بجاج مسحب مشوي او حسب الرغبة وصحة والف هنا