طريقه كيكة الجزر
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ranaa Ahmad Moh’d
المقادير:
٦ حبات بيض بدرجة حراره الغرفه
١ ١/٢ زيت نباتي
٣/٤ كوب سكر بني
١ كوب سكر ابيض
٣ ١/٤ كوب طحين
١ ملعقه كربونات الصوديوم
٢ ملاعق صغار باكنج باودر
١ ملعقه صغيره ونصف قرفه
١ ملعقه صغيره ملح
١/٢ ملعقه صغيره جوز الطيب
١ ملعقه صغيره فانيليا
١ ١/٢ جزر مبروش ناعم يفضل جوز حسب الرغبه
الطريقه:
متل خفق الكيك العادي نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا نضيف الزيت ثم النواشف ومانبالغ وقت النواشف بالخفق حتى مايقسى الكيك نضيف الجزر والجوز مع النواشف
طريقه عمل الكريمه الخاصه بكيكه الجزر
٦٠٠ غرام جبن كريمي ويفضل الفيلادلفيا لانها الافضل بالطعم والقوام ١ كوب زبده بدرجه حراره الغرفه ٢٠٠ غرام ملعقتين صغار فانيليا ١/٢ ملعقه صغيره ملح ٦ حوالي سته اكواب سكر مطحون نخفقهم جيدا ممكن اضافه عصره حامض حسب الرغبه وبدل عن الفانيليا
