فولوفو بعجينة البف بيستري
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj
فولوفو بعجينة البف بيستري:
تاخدي العجينة وتفرديها بالاستعانة طبعاً بشوية دقيق تكون وسط مش سميكة ولا رقيقة تاخدي قطاعة دائرية وقطعي دوائر. ومجموعة ثانية قطعيها دوائر مفتوحة من الوسط شيلي الدقيق الزيادة وادهني وجه الدائرة بالبيض مع عدم ملامسة الأطراف لكي تنتفخ العجينة
حطي الدائرة المفتوحة وادهنيها برضو بالبيض وحطي الحبات اللي جهزتيها في الفريز ربع ساعة يكون الفرن جاهز وحامي على درجة حرارة عالية 200 م حطي حبات الفولوفو في الفرن
الحشو:
زي ماتحبي جبن كريمي. أو لحم أو تونة وتقدري تحطي نوتيلا أو فريش كريم وكراميل وتشكاي حلو وحار من نفس الحبات والف صحة وعافية