تشيز كيك مخبوزة ادعموني لمزيد من الابدااااعات

تشيز كيك مخبوزة ادعموني لمزيد من الابدااااعات
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة شذى الورد
Cheese cake تشيز كيك …بطريقتي ..

الطبقة الاولى ..بسكويت اوريو ..او اي نوع ..تطحنوا تمام
وتضيفولة قشطة وشوية زبدة وتعجن وترص بقالب التارت
او اي صينية ..
طبقة الثانية ..2بيض
4ملاعق كبيرة جبن فلادلفيا او جبن كريمي
كوب الا ربع سكر..
زبدة 3ملاعق..
فانيلا مغلف واحد..بيكنك ..مغلف واحد
دقيق كوب واحد ..نصف كوب حليب سائل ..
نذوب الجبن والحليب والزبدة معاا ونتركه تصبح دافية
نفصل الصفار عن البياض ونخفقه مع نصف كمية السكر حتى يتضاعف ويصبح مارينگ تقريبا ..نخفق الصفار مع كمية السكر .المتبقية والدقيق اضيفه والبيكنك ..ثم نضيف خليط الجبن والحليب والزبدة ع صفار البيص والدقيق ثم البياض بالتدريج ..اصب خليط التشيز ع طبقة البسكويت ..ثم في صينية اكبر حجم واضع في صينينة الفرن القليل من الماء.
ثم ادخله الفرن مدة 40 ال45 دقيقة اتركها تبرد ثم اضيف الطبقة الثالثة...شوكلاته اي نوع تذوب في حمام مائي ..وتوضع ع الطبقة الثانية تترك بالثلاجة ساعة وصحة وعافية