الكلير الفرنسي اللي ماجربه ما ذاق حلويات في حياته

هو نوع مميز من أنواع الكعك المحشو بالكريمة أو الكاسترد والمغطى بطبقة من الشكولاتة, صديقة زاكي المميزة الشيف
شذى الورد تأتي لنا من جديد ومع هذه الوصفة المتقنة.

الكلير …↘↘↘
1كوب ماء..1كوب طحين
3ملاعق زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نضع الزبدة مع الماء والملح ع نار بس تغلي
نضيف الدقيق.ونخلطه لما تتكون عجينة .
وبعدها نطفي النار ونضيف 3بيضات
وحدة بعد الثانية ..نضيف وحدة وخفق ونضيف
الثانية ونخفق .وبعدين ملعقة فانيليا .وملعقة
شاي بيكنك باودر..ونخليها في كيس التزين
وبالصينية ع ورق الزبدة نخلي مقدار اصبع
من الخليط..وندخلها الفرن مدةة 20 دقيقة ونراقب الفرن بدون منفتح.الباب لان تهبط .نطفي الفرن.ونتركها تبرد بالفرن تمام ..وبعدين نعمل ثقب ونحشيها بالكاسترد البارد
ونغطسهاا بشوكلاته سايحةة والف عافيةة
shatha Alward