ارز بالدجاج المسحب والمكسرات
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD
المقادير
- كيلو من الدجاج بدون عظم بصل مفروم ناعم جزر مبروش ناعم بازيلا مكسرات فستق حلبي وكاجو ولوز وصنوبر
- ارز بسمتي مقدار ٣اكواب
الخطوات
في طنجرة عالنار نضع زبدة مقدار معلقتين كبار و٤ملاعق زيت ثم نضيف البصل والدجاج والجزر والبازيلا ونتركم عالنار لربع ساعة مع التقليب ونضيف الملح والبهارات
ثم نقوم بعمل الأرز حتى يستوي
نضع الأرز في طبق التقديم ونضع فوقه خلطة الدجاج والمكسرات