الأرز بالجزر والبرتقال وصفة رائعة وطيبة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD
المقادير
- ٣اكواب ارز بسمتي دجاجة مقطعة زيت بصل مفروم جزر مبروش خشن كوب عصير برتقال ملعقة كبيرة من برش البرتقال ملح وفلفل اسمر وكمون
الخطوات
نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لنص ساعة
في طنجرة نضع الزيت ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون
نضيف البصل والجزر ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي
نضيف عصير البرتقال وبرشه ونضيف ٨اكواب ماء والملح والفلفل والكمون ونتركه عالنار حتى ينضج
ثم نضيف بعد اخراج الدجاج وتحميره بالفرن الأرز ونتركه حتى يستوي