معكرونة بالبشاميل بطريقة احترافية 100%
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD
المقادير
- باكيت معكرونة حلزونية مقادير البشاميل ٤اكواب حليب سائل ٧ملاعق دقيق ملعقة زبدة ملح وفلفل اسمر جبنة موزاريلا الحشوة لحمة مفرومة مع بازيلا وجزر
الخطوات
نسلق المعكرونة بماء وملح وزيت
هلأ بنعمل مقادير البشاميل بالخلاط نضع الحليب والدقيق نخلطهم ثم نضعهم بطنجرة عالنار مع التحريك المستمر لما يبدأ يكثف الخليط بنضيف الزبدة والملح والفلفل
الحشوة
بنقطع بصلة وبندبلها عالنار مع الزيت بعدين بنضيف اللحمة المفرومة والبازيلا والجزر
هلأ تطبيق الوصفة
نخلط مقدار كوب من البشاميل مع المعكرونة ونضع نص الكمية بصينية الفرن المدهونة زبدة ونضع الحشوة فوقها ثم نضيف باقي المعكرونة ونكمل بباقي البشاميل وبرش الموزاريلا وبنحمرها من تحت وفوق
وصحة والف هنا