طريقة عمل السلطعونات مثل أفخم مطاعم دبي

طريقة عمل السلطعونات مثل أفخم مطاعم دبي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Sarah Yousef
سلطعونات أو crab.

المقادير
سلطعونات مغسولة كتير منيح.
بصلة كبيره و سنين توم للسلق
عرقين بصل أخضر
4 سنون توم مدقوقين
ملح و فلفل أسود رشه كمون كتير خفيفه و رشه بهار سمك خفيفه.
فلفل حلو او حار
معلقة من شوربة الجاهزة بنكهة الفطر أو الكريمه

الطريقه.
نغسله جيدا بعد نقعه بالخل.
نقوم بسلقه بماء فقط مده 5 دقايق.
نغسله جيدا و نقوم بسلقه مرة أخرى مده 10 دقايق مع البصل و التوم.
نقلب البصل الأخضر مع الزيت و التوم و. الفلفل و البهارات و نقلب السلطعون ليأخذ النكهة.
نضيف ماء و بودرة الشوربة .
تتركه ليتسبك و يصير عنا صوص سميك.
نضيف شرحه زبده آخر شي و يقدم.

ممكن اضافه حبتين بندورة مفرومين ناعم.

والف صحه وهنا.