عواااااااااااااااااااااااامة بتقرش قرش

عواااااااااااااااااااااااامة بتقرش قرش
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Sarah Yousef
عواااااااااااااااااااااااامة???
بتقرش قرش?

المكونات
مكونات العجين:
كوب وربع طحين
معلقه صغير نشا
معلقه صغيره خميره
رشة ملح
معلقة كبيرة سميد
كوب ونصف ماء فاتر

زيت للقلي
وقطر لبعد القلي

الطريقه
تخلط مكونات العجين جيدا و تغطى مده ساعه كامله لتتخمر.
تحرك بعد التخمير و تقلى في زيت غزير.
تقلى مرتين لتبقى متماسكة جيدا اول قليه لتنفش و ترفع عن الزيت و بعد دقيقتين أو 3 ترجع للزيت و تقلب ليصبح لونها أشقر و توضع بالقطر و تقدم☺☺ والف صحه وهنا