خبز من صنع ايديا يارب يعجبكوا جربوا والله يا جماعه يتاكل حاف من جماله

خبز من صنع ايديا يارب يعجبكوا جربوا والله يا جماعه يتاكل حاف من جماله
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Heba Abo Elyazid

الخبز:
المقادير/
كيلو دقيق ونص
كوب قشطه
و3ملاعق لبن بودره
ومعلقتين خميره
ومعلقتين سكر
ورشة ملح
ومعلقتين سمن بلدي
ولبن حليب للعجن

الطريقه /
اولا حنخمر الخميره حنحطها في ميه دافيه واحط معاها السكر واقلبها واسبها تخمر واحضر الدقيق احط عليه رشة الملح واللبن البودر واقلبهم

وانزل بالقشطه واللبن الحليب والخميره بعد ما تخمر واعجن بالنسبه للحليب علي حسب الدقيق ما ياخد

وبعدين في الاخر احط معلقتين السمن واعجن تاني وبعدين اكور العجينه كور صغيره وافردها علي دقيق واسبها تخمر نص ساعه

وبعدين اخبزها في الخبازه لازم يكون نار عاليه من فوق وتحت لحد العيش ما يقب وبعدين اوطي النار شويه