المنسف ولا أطيب من هيك
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة SUHA AHMAD
المقادير
- لبن جميد انا بستخدم الكسيح لبن عادي رز صنوايت شوية زعغران
- لحمة قطع
الخطوات
اول شي بنسلق اللحمة انا بعملها بطنجرة الضغط بمي وملح وبصلة متل مهيي وحبات هيل
بعدين بالخلاط بنخلط اللبن العادي وبنحطو عالغاز ليغلي مع الإسمرار بالتحريك مشان مايفرط وبعدين بنضيف الجميد ومرقة اللحمة جزء منها
والرز بنسلقه مع شوية زعفران
وبنحط تحت الرز عند التقديم خبز