مهلبية جوز الهند طعمها كريمي بذوب بالتم يميي

مهلبية جوز الهند طعمها كريمي بذوب بالتم يميي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Rania Barghouti

الطريقة:
راس جوز هند كامل بنقشره وبنغسله وبنقطعه قطع صغيرة ونضعه في الخلاط مع لتر حليب سائل يطحن ليصبح مثل البرش … اذا بتحبوا صفوه وخدوا الحليب انا ما بصفيه بحب اعمل المهلبية بالبرش …

نضعها في طنجرة مع 5 معالق سكر و5 معالق نشا بنخلطهم سويا قبل ما نضعهم علی النار ثم علی النار مع التحريل المستمر بدون توقف ليجمد وبنسكبهم في صحون التزيين حسب الرغبة صحتين وهنا