أزكى بسبوسة في العالم بطريقة مضمونة 100%
أزكى بسبوسة في العالم بطريقة مضمونة 100%
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Zeina Emad
طريقة عمل احلى بسبوسه وعلى طريقتى ومضمونه:
2كوب سميد…1كوب سكر ….3/4كوب سمنه…تلتين كوب زبادى….ومعلقه صغيره بكنج بودر….وممكن اضافه تلت كوب جوز هند (اختيارى) الطريقه وهى اهم من المقادير . نبدا اول حاجه نبس السميد مع السمنه لوحدهم ونغلف كل السميد بالسمنه وبعدين نضع السكر والزبادى ومعلقه البكنج بودر ونخلط كله مع بعضه بالراحه مش نعجن جامد وندهن صنيه ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن لحد ماتاخد اللون الدهبى الحلو ونسقيها بالشربات السااااااااااخن بعد خروجها مباشرة من الفرن لازم نسمع صوت الطشطشه واحنا بنسقيها… ونعمل الشربات 2كوب سكر 2كوب ماء عصره نص لمونه
