طريقة عمل جبنة توم وجيري في البيت رااائعة والطعم خيااال

طريقة عمل جبنة توم وجيري في البيت رااائعة والطعم خيااال
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj
جبنة فريكو أو الجبن الأحمر تحضير في المنزل
قبل دقائق جهزتها.

الطريقة:
طريقة الجبنة المطبوخة
حطي في الخلاط كوب من الماء كوب حليب بودرة صفار ثلاث بيضات نصف كوب نشا عصير نصف ليمونة م ص ملح أو حسب الرغبة اضربيهم كويس إلى أن يتجانسوا بعدين ضيفي كوب زيت نباتي بالتدريج مع الخلط البسيط

جهزي الفرن على حرارة 180وخودي صاج حجم مناسب وادهنيه بالزيت وغلفيه بمنشفة مبلولة بمية سخنة وغلفي عليها ثاني بورق الفويل الفضي وحطيها في الفرن بعد نصف ساعة اختبري الجبنة بسيخ خشبي لو طلع ناشف اوك.

وإذا احتاجت زيادة في الوقت زيديها شوي توضع في الثلاجة.ساعتين بعد أن تبرد لحين الاستخدام تستخدم في المعجنات

بعد ماتحطي الخليط في الصينية خودي منشفة وبلليها بمية ساخنة ولفيها على الصينية بعدين لفي عليها السلفر ودخليها للفرن
ملاحظات
لازم الحليب يكون نوع جيد ويذوب في الماء
اتقيدي بدرجة الحرارة المكتوبة 180 الفرن كهربائي مش غاز
وأني اليوم جربتها في البيتزا وطلعت الطعمة حلوة
بس الذوبان مش كثير. وإن شاء الله نستخدمها في حشوات للمعجنات ونقول النتيجة
ومع السندوتشات طلعت رائعة والكل عندي حبها جداً