كيكه السينابون ع طريقتي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hala Mt
المكونات:
…5 بيضات ..كاس زيت ..كاس حليب ..كاس سكر .معلقتين فانيليااا.. معلقه خل ابيض …3 ملاعق ونص بكنج بودر.. ربع معلقه بكنج صودا…والطحين 3 كاسات او زياده شويه اذا احتجنا …5 معالق كاكاو ..5 معالق قرفه …جوز للزينه…
طريقه الكيك:
نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتي يتضاعف الحجم ونضيف الخل ثم نضيف..الخليب والزيت بالتبادل مع الطحين…يعني مره شويه زيت وطحين ..
شويه حيلب وطحين وهكذا حتي ينتهي المقدار نضع البكنج بودر والصودااا ونحضر صينيه قابله للفتح تبع التشيز كيك …وندهنها زيت ورشه طحين وناخد كميه تعمل طبقه حوالي سم ونرش فوقها من خليط القرفه والكاكاو
وندخلها الفرن..محمي مسبقااا ولما تستوي نطفي الفرن ونشغل الشوايه عالهادي ونحط الطبقه التانيه من عجين الكيك ونرش كميه مناسبه من القرفه والكاكاو وندخلها تحت الشوايه بحيث تكون بعيده حتي تستوي مظبوط….
وهكذا لتنتهي الكميه ممكن توصل ل 7 طبقات اذا رققنا الطبقات ..وصحه وهنا
الكراميل:
كاس سكر ولما يكرمل نرفعه من عالنار ونضيف علبه قيمر ومعلقه كبيرة زبده..ونقلب ولما يهدا نضيفه فوق الكيكه…ونزينها بالحوز وممكن شوكليت شيبس..