براوني كيك على طريقة المطاعم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ranaa Ahmad Moh’d
الطريقة:
٢٠٠ غرام شكولا ساده وخاصه للحلويات
٢٠٠ غرام زبده بدرجة حراره الغرفه
٢٠٠ غرام سكر عادي
نبرش الشكولا ونضعها بمحضره الطعام مع الزبده الطريه والسكر ونخلط جيدا ليتجانس ٤ معالق اكل طحين ٦ معالق اكل كاكاو ساده رشه ملح ١/٢ ملعقه صغيره باكنج باودر نخلطهم
ثم نضيف اخر شي ٤ حبات بيض وملعقتين صغار فانيليا جوز مكسر بس انا ماضفت تركتها ساده وحطيت على الوجه بندق محمص ومكسر طريقه الجناش ٢٠٠ غرام شكولا ساده ١/٢ كوب كريمه سائله فرش ملعقتين صغار زبده حطيهم مع بعض بحمام مائي لحتى يذوب ويتجانس وطبعا الكيكه تخبز على ١٧٥ من تحت نفتح الفرن ومابتاخد وقت ولازم انحطها بالثلاجه تبرد كام ساعه لانها براوني ماتحاولي اتحطي عود خشب وتشوفي اذا قلبها ناشف لانه حتكون طريه وبس تنحط بالبراد بتنشف لحالها وبعدين اعمليلها الجناش
