كاتو السهرة هلق خلص تفضلوا

كاتو السهرة هلق خلص تفضلوا
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Angel Roro 

 

الطريقة:
أول خطوة نخفق 4 بيضات مع ملعقة صغيرة فانيليا وبرش حامض وكوب ونصف سكر مدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج ابيض

بعدها نضيف نصف كوب زيت شيئا فشيئا ثم كوب حليب سائل شيئا فشيئا على شكل خيط

ثم ننخل كوبين طحين مع ملعقة ونصف صغيرة بايكينغ باودر ورشة ملح ونضيفها فوق الخليط ونخفق حتى يصبح خليطا متجانسا .

ندهن الصينية طحينة ونسكب نصف الخليط داخلها .الخليط المتبقي نضع فوقه ملعقتين كاكاو ونخفق ثم نسكبه فوق الخيط السابق دون تحريك

ونضعه في الفرن على حرارة 180 على الرف الوسط مدة 3/4 الساعة الى ساعة حسب قوة الفرن وصحة وهنا Angel roro