لا ترمي قشور البرتقال بعد اليوم واصنع ألذ حلوى منها

لا ترمي قشور البرتقال بعد اليوم واصنع ألذ حلوى منها
حلوى من قشور البرتقال والطعم رووعه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Doaa Kilany

حلوى من قشور البرتقال والطعم رووعه
الطريقه:
يتم تقطيع قشر البرتقال بالطول ثم بسلقه لتغلي الماء عليه ثم بصفيه من الماء ثم بحط عليه ماء عاديه وبكرر العمليه حوالي 5 مرات

وبصفيه من الماء مرة أخرى عشان نتخلص من مرار القشر

ثم حطيته بطنجره وحطيت عليه كوبين سكر وكوبين ماء وبضاعف الكميه لغايه ما يتم غمر قشور البرتقال بالماء والسكر

ثم بحطها على النار لتغلي ثم بوطي تحتها عالهادي وبضل أحركها من فتره لأخرى لتنشف الماء عنها ثم بطفي النار ثم بجيب بايركس أو صينيه وبحط أسفلها ورق زبده أو برش سكر عشان القشور ما تلصق بالبايركس

ثم بحط القشور فوقها ثم بسكب سكر بدون عيار بالعين لغاية لتتغلف القشور بالسكر ثم بفردهم على أرضية البايركس أو الصينيه حوالي 3الى5أيام مع التحريك بين فتره وفتره لتنشف قشور البرتقال منيح

بعدن بجيب مرتبان زجاجي وبحطهم فيه وبحتفظ فيه للصيف

وأما أستخداماته فهي:-
يغمس بالشوكلا السائله وتركها بالبراد لتجمد ثم يؤكل أو تستخدم في خليط الكيك أو يؤكل كما هو هكذا وصحتين ولا تنسوني بالدعاء حبيبتكم مريم خليفه خليفه