المقادير

• 4 كوب طحين 2 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره ملح 4 ملاعق كبيره زبده 1 ونص الى 2 كوب حليب دافئ

الخطوات

تخلط المواد الجافه معا ويضاف الزبده وبعدها الحليب وتعجن وتخمر لمده ساعه وبعدها تفرد وتشكل حسب الرغبه (في قدر نضع 6 كوب ماء يغلي ويضاف له 3 ملاعق كبيره بيكاربونات الصودا هذه الخطوه مهمه لهذا النوع من الكعك بدها تنفشوا )

نضع القطع بعد التشكيل في القدر لمده 10 ثواني وترفع في صينيه فيها مناديل ورقيه

وبعدها ندهن صينيه الفرن وناخذ الكعك ونضعه في صينية الفرن ويمسح الوجه بالبيض ويرش بالسمسم او حبة البركه حسب الرغبه وع فرن حامي مسبقا 180 وصحه وهنا