المقادير للكيك:
4بيضات
ملعقة صغير فانيلا سائلة
كوب سكر
كوب الاربع زيت
كوب ونصف طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب لبن
المقادير للكيك:
– في وعاء نحرك السكر مع الزيت جيداً, ثم نفقس عليه البيض واحدة تلو الأخرى مع الخقق المستمر في نفس الاتجاه, ثم نضع الفانيلا ونحرك.
– في وعاء اخر ننخل الدقيق مع الباكينج باودر, ونضيفه للخليط السابق بالتناوب مع كوب اللبن, وممكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكا لو أردنا أن تكون النكهة على شكلاتة, ونحرك المزيج باستمرار.
– في قالب تشيزكيك, أو بأي قالب ندهنه بالزبده, ثم نصب خليط الكيك, ونضعه وبالفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة ويترك يبرد.
– بعد أن تبرد الكيك, نقوم بجلب أكواب الورق, أو الأكواب البلاستيكية ونقص قاعدتها بواسطة سكين أو مقص, ثم نقوم بواسطة قطاعة بتقطيع الكيك إلى دوائر صغيرة بنفس حجم قاعدة الكوب, ثم نضع الكيكة الصغيرة في أسفل الكوب, ولأن الكوب أصبح مكشوف من الأسفل, نقوم بوضعه على صحن, ثم نكرر العملية على عدة أكواب, وتابعي باقي الطريقة.
المقادير للطبقة الثانية:
2 باكيت كريم كراميل
كاستين ماء
4 ملاعق كبار حليب بودرة
علبة قشطة
10 حبات بسكويت سادة
الطريقة للطبقة الثانية:
– على الغاز نضع 2 باكيت كريم كراميل وكاستين مي و4م.ك حليب ونضعه مع التحريك المستمر, حتى يغلي.
– لما يغلي الخليط نرفعه من على النار, ونتركه يبرد قليلاً, ثم نضعه بالخلاط الكهربائي, مع إضافة علبة قشطة و 10 حبات بسكويت.
– نسكب المزيج للطبقة الثانية فوق الكيكة التي بردت, ثم نضع الكيكة بالفريز, ونبدأ بتخضير الطبقة الثالثة.
المقادير للطبقة الثالثة:
باكيت كريم كراميل
كاسة ماء
ملعقة كبيرة كاكاو
ونص ملعقة كبيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
الطريقة للطبقة الثالثة:
– عالغاز نضع باكيت كريم كراميل وكاسة الماء و كاكاو و نسكافيه و الحليب ولما يغلي, نضعه فوق الطبقة الثانية ونضعه في الفريز لمدة نصف ساعة حتى يجمد وبالعافية.
لمتابعة وصفات المبدعة نجاح, ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيكة الكراميل بطريقة مميزة وبدون قالب