مين بدو يعرف سر العوامة اللي بتقرش قرش؟

مين بدو يعرف سر العوامة اللي بتقرش قرش؟
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salam Zayed Um Khaloody

الطريقة:
2كوب طحين
نص كوب زيت
نص كوب نشا
رشة بسيطة جدا ملح
م ك سكر
م ك خميرة
م ص فانيلا
كوب ونص مااء دافئ

بنحط المي والزيت والسكر والملح والخميرة وبنحركهم ليدوبوا بعدين بشكل تدريجي بنضيف الطحين والنشا وبنحركهم بالمضرب اليدوي منيح لنحصل ععجينة مطاطية غير متماسكة وبنتركها ترتاح ساعتين بعد ا ول ساعة بنحركها لنفرغ الهوا وتقلى بزيت حامي حتى يصير لونها ذهبي بنحطها عفاين مطبخ بعدين بالقطر البارد وبعدين بمصفاية لنتخلص من القطر الزايد وصحتييي