سمك السلمون بالكريمة، سمك السلمون اسم لعدة أصناف من الأسماك تعيش بكثرة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وتنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة، يستعمل في كتير من الاطباق ممكن كربتشو كانبهات، يدخل مع السوشي مدخن، محشى جريل مشوي في الفرن يعنى والعديد من الطرق والوصفات اليوم مشوي على الجريل مع صوص مشروم بالكريمة (سمك السلمون بالكريمة).
قبل ان نبدأ وصفتنا لليوم دعونا نذكر فوائد سمك السلمون:
يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة، ينتج من هذه الأحماض فوائد صحية لسمك السلمون متعددة مهنا التقليل من الالتهابات، المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، الوقاية من أمراض القلب، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة خلايا الجسم والشرايين، المحافظة على صحة العظام، والتقليل من الإصابة بهشاشتها، تحسين وظائف الدماغ المختلفة، فتعمل الأحماض على تحسين الذاكرة، والمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر، والعديد من الفوائد التي لا حصر لها ولا عدد.
الان دعونا نعود لوصفتنا الرائعة ولنبدأ مع ..
مقادير سمك السلمون بالكريمة:
سمك سلمون
ملح فلفل
كمون
خل
ليمون
ريجنو
زيت زيتون
شطه
معلقتين زيت زيتون
بصله ناعمه
زنجبيل
عود كرفث
علبة مشروم
مكعب ماجي
3 كوب كريمة لباني
طريقة تحضير سمك السلمون بالكريمة:
– شفى سمك السلمون، ثم قطعيها، ثم تبليها ملح فلفل كمون خل ليمون ريجنو زيت زيتون شطه ثم يشمط في الجريل على خفيف ثم يدخل الفرن 5 دقائق.
– ثم سخني طاسه على النار معلقتين زيت زيتون، بصله ناعمة، مع زنجبيل عود كرفث لفيهم، يدبل ثم انزل بعلبة مشروم مقطع لفيهم ثم ملح وفلفل ومكعب ماجي ثم 3 كوب كريمة لباني دعيه يغلي غلوه واخرجي السمك من الفرن رصيه تلاقي السمك اخرج في صينية الفرن ماء قليل ضيفيه الى صوص الكريمة وقلبي ثم على وجه السمك.
والان وصلنا الى نهاية وصفتنا لليوم، نتمنى ان تكونوا قد استفدتم واستمتعتم، الى اللقاء.
متابعينا الأعزاء يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات السمك على موقع زاكي.
أيضا بإمكانكم متابعة صفحتنا على موقع فيسبوك.