المقادير

• 900 جرام لحمه مفرومه ناعمه مع 100 جرام دهن،كوب وربع قرشله مطحونه ،بيضه،بصلتين مبشورين ،3 معالق كبيره كاتشب،ملح،ومعلقه صغيره فلفل اسود ،ربع معلقه زنجبيل مطحون ،ربع معلقه ممسوحه قرفه

الخطوات

بتحضري زبديه بحطي فيها اللحمه مع البهارات وبتخلطيها منيح بعدين بضيفي البيضه والكاتشب والبصل المبشور والمصفى من ميتو وبترجعي تخلطيهم بعدين بضيفي القرشله كوب كامل وبتخلطيهم منيح وبتختبريها بايدك افرديها عشكل قرص وشوفي ازا بضل متماسكه بس ترفعيها او لا وانها بطلت تلزق بالايد ازا لسه بتلزق او مو متماسكه بضيفي ربع كوب القرشله الي ضل بعدين بترقيها بين كيسين نايلون للسمك الي بتحبي بتفتحي الكيس الي من فوق وبتجيبي قطاعه منقوعه بمي مشان ما تلزق اللحمه كل ما تقطعي حبه حطيها بالمي اول وشيليهم من الكيس النايلون على صينيه وعلى الفريزر نص ساعه لتجمد شوي بتفكيهم حبه حبه بتحطيهم فوق بعض بكيس نايلون وبترجعي عالفريزر.

صحه وهنا جربوها راح تعجبكم كتير فرق كبير بالطعم عن البرجر الجاهز .