المقادير

• 3 كوب طحين 1وربع ملعقة كبيره خميره 2 ملعقه كبيره حليب بودر 1 ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره محسن خبز (اختياري) ملعقه صغيره فلفل ابيض مطحون (حسب الرغبه اعطاء نكهه) ملح ملعقه صغيره زعتر يابس 4 الى 5 ملاعق كبيره زيت

الخطوات

تخلط المواد الجافه معا ويضاف الماء بالتدريج إلى أن تعجن واخيرا يضاف الزيت ويعجن بيه جيدا تغطى إلى أن يتضاعف الحجم تقسم الى قسمين وتكور ورشه طحين ع الطاوله وتمد ع شكل دائره تطوى الحواف الى الداخل اول شي نضع الصوص البيتزا (معجون طماطا مع قليل من الزيت وع النار ورشة فلفل اسود وبودرة الثوم وبودره البصل) وأي نوع جبن وشرايح طماطا وبصل وفلفل رومي وفطر وزيتون شرايح واخيرا جبن موزريلا تمسح الحواف بالبيض تشوى ع فرن حامي مسبقا 180 من تحت تحمر الحواف وبعدين من الاعلى وصحتين وعافيه