مقلوبة الزهرة بس شو مقلوبة مفتخرة على الاخر

مقلوبة الزهرة بس شو مقلوبة مفتخرة على الاخر
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Elham Alshamayleh 

الطريقة:
بتسلقي الدجاج ومع مية السلق بتضعي بصلة ناعمة ورشة قرفه رشة هيل وكزبرة ناشفة وكاري وبهارات ناشفة … بتعملي البطاطا دوائر أو بالطول أو أشكال حسب الرغبة والزهرة والدجاج

بتقلي الشعيرية وبتضعيها على الرز المنقوع في طنجرة الطبخ بتقلي بصلة ناعمة مع 3 فصوص ثوم ناعم مع معلقتين زيت بتضعي الدجاج في أسفل الطنجرة وفوقه الزهرة والبطاطا وفي الاخير الأرز والشعيرية

وبتضعي مية السلق طبعا حسب كمية الأرز بتضعي الي يغطي الأرز لأنه منقوع وإذا نقصه بتزيديه لما يستوي والف هنا ..جربيها أكلة مرتبة