المقادير

• 1_ كوب ونص دقيق
• 2 _ نصف فنجان قهوة سكر
• 3 _ نصف ملعقة صغيرة ملح
• 4 _ بيضة واحدة.
• 5 _ ملعقة ونصف حليب نيدو
• 6 _ ملعقة صغيرة خميرة
• 7 _ ربع معلقة صغيرة بيكنج باودر
• 8_ ربع فنجان قهوة زيت
• 9 _ ماء دافيء حسب الحاجة للعجن

الخطوات

نخلط المقادير ونعجن العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة.

ثم نقطع العجينة ونفردها مستطيل ونقص العجينة شرايط رفيعة وتلف على اعواد الخشب وتترك في صينية ترتاح مدة ربع ساعة.

ثم تقلى بزيت حامي وتقلب حتى نحصل على لون ذهبي ثم ترش بسكر بودرة مع قرفة او سكر بودرة لوحده حسب الرغبة. يمكن ان يقدم باﻻعواد او بدونهم .