كيكة التمر اللذيذة

المقادير:
3حبة بيض +فانيلا+بشرليمون
1كوب كبير سكر
نصف كوب كبير زيت
1كوب كبير لبن زبادي (نصف لبن ونصف ماء )
رشة كربونة
2كوب كبير طحين
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
تمر

الطريقة:
– نخفق السكر مع البيض مع إضافة بشر الليمون و اضافة الزيت (خفق بطئ).

– ثم نقوم باضافة اللبن المخلوط مع الماء مع رشة كربونة (خفق بطئ ).

– بعد ذلك نضيف تدريجياً الطحين مع البيكنغ بودر ونحرك بالمضرب اليدوي وباتجاه واحد. 

– في صينية مدهونة بالزبدة, نضع خليط الكيك.

– نضع معجون التمر في وعاء ونضيف له الماء حتى يصبح قوامه يمكن التشكيل به عند وضعه في كيس بلاستك ,نرسم الأشكال التي نفضلها على سطح الكيك أو نشكل خطوط متقاطعة.

– ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع, أو حسب درجة ونوع الفرن.

لمتابعة أشهى الوصفات في عالم الحلويات, تابعونا على جروب “زاكي”:
كيكة التمر اللذيذة