المقادير:
4حبات بيض +فانيليا +بشر ليمون
2كوب كبير دقيق منخول مضاف اليه 1ونصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر +رشة ملح
1كوب كبير حليب سائل
1ونصف الكوب الكبير سكر
نصف كوب كبير زيت نباتي
الطريقة:
– نخفق البيض +السكر =10دقيقة (خليط كريمي ).
– نضيف الزيت (خيط )(خفق بطيئ ).
– نضيف الحليب قليلا,قليلا (مع الخفق البطئ).
– نضيف الطحين +البيكنغ بودر +الفانيلا +بشر الليمون مع الخلط بالمضرب اليدوي وباتجاه واحد وبشكل دائري.
– نبطن القالب بالسمنة والطحين, نخبزه في الفرن على 180درجة.
– يمكن زيادة ارتفاع كوب الوسط في القالب حتى لايتمدد خليط الكيك عليه بوضع القصدير كما في الصورة.
القالب الثاني الكامل و(القطع )مقاس أكبر (24x7x29)المقادير أكبر وبنفس الطريقة.
– بعد ما يستوي الكيك, نتركه يبرد, قم قمت بتذويب الشكولا ووضعها في كيس ورسمت على الكيك يشبه رسم الحناء على اليد, وصحة وألف هنا.
لمتابعة جديد وصفات المميزة ليلك, تابعونا على جروب “زاكي”:
كيك يومي بطريقة مميزة