معجنات الزعتر الأخضر لو سمحتوا شجعوني
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Mervat Qawasmeh
المقادير:
كيلووو طحين كاسه زيت زيتون كاسه زيت ذرة كاسه زبادي ملعقتين خميرة ملعقتين سكر ملعقه ملح نص ملعقه كركم نص كيلوو زعتر أخضر نص كيلوو جبنه بيضه بياض بضين العدد 2
الطريقه:
بنضيف الطحين وبنحط الزيت والبن والخميرة والملح والسكر والكركم وابنعجنهم باميه الفاترة ونتركها لمده نص ساعه حتى تخمر بنقطع العجينه طابات وبنحشيها جبنه وبندهن الوجه ببياض البيض وبعدها ابنخبزها وصحه وهنا
