الاكل الايطالى بيكون شويه مختلف يعنى الاغلب ما يكون مستوى قوى زى دى دى اسمها طلياته, الشيف. محمد المصري بعرفنا على مكوناتها.
المقادير:
عرق لحم فليه
زبادى
روزمارى
بصلمبشور
طماطم مبشوره
ملح فلفل شطه
جوزة الطيب
حبهان
زيت زيتون
خل ابيض
الطريقة:
– الطلياته الايطاليه عباره عن عرق لحم فليه يشيل منه الشغب وياخد مرنيه( المرنيه يعني خليط التوابل) زبادى وروزمارى وبصل مبشور وطماطم مبشوره ملح فلفل شطه جوزة الطيب حبهان وزيت زيتون وخل ابيض يتبل ثم يدخل الثلاجه يوم او اكثر ثم يشوى على الفحم ويقلب العرق سليم على الفحم ثم يقطع عند التقديم.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
الطلياته