موالح بالكمون واليانسون شغل ايدي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة LINDA JABER
عزيزتي المتابعة بصمت
انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة
لعام 2016 ^..^
لتجديد الاشتِـراگ الشهري
ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك
ادعمونا لنستمر.
المقادير
- 3 اكواب دقيق
- كوب زبده بحرارة الغرفة
- ملعقتين ملح
- ملعقة خميرة
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقتين كبار حليب بودرة
- ملعقتين كبار كمون حب +معلقتين يانسون حب مغليين بكوب ماء ويترك حتى يدفى
- سمسم + حبة البركة (اختياري)
الخطوات
نخلط المقادير الناشفة ثم نضع الزبدة ونعجن العجينة بطريقة البس ثم نضع اليانسون والكمون مع الماء المغلي به ويكون فاتر حتى ﻻتخرب الخميرة ونعجن العجينة جيدا ثم نتركها ترتاح وتختمر.
وبعد ساعة نقطع العجينة ونفردها مستطيل ونقص العجينة شرايط رفيعة وتلف وتوضع في صينية وبامكانك عمل اشكال اخرى .
ثم تخبز من اسفل ثم من اعلى وتترك تبرد ثم نضعها في وعاء محكم لوقت التقديم وتقدم في اكواب.
