المقادير :
– عجينة الكنافة شعر
– سمن ذائب
– فستق صحيح
– قطر أو شيرة جامدة
– صينية كب كيك
الطريقة :
* نقطع عجينة كنافة شعر خصل صغيرة ، وندهن كل خصلة بالسمن. ونلفها حول كوب صغير على شكل عش ، ونضعها في صينية كب كيك .
* نضع الفستق الصحيح في قطر أو شيرة جامدة فوق نار هادئة ، ثم نضعه داخل أعشاش الكنافة
* وندخل الصينية للفرن الساخن مسبقا لمدة عشرين دقيقة أو حتى يأخذ اللون الاشقر .
* بعد ما تسوي ، نضع الشيرة عليها ، ونتركها تبرد ونقدمها بصحة وعافية
مقادير وطريقة القطر أو شيرة :
– 2 كوب سكر
– 1 كوب ماء
– 2 ملعقة عصير ليمون حامض
– فانيليا
التحضير :
نضع السكر والماء فوق النار حتى يغلي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، ونضيف له الفانيليا وعصير ليمون الحامض ، ويترك قليلا فوق النار حتى يعقد ، ويصبح جاهزا للإستعمال .
لمتابعة هذه الوصفات الشهية, ووصفات أخرى مميزة, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
عـش الـبلـبـل خـطـوة خـطـوة