كيكة آخر الليل بتشهي كيكة الأحلام

كيكة آخر الليل بتشهي كيكة الأحلام
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Hiyam El-aqtash

عزيزتي المتابعة بصمت
انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة
لعام 2016 ^..^
لتجديد الاشتِـراگ الشهري
ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك
ادعمونا لنستمر.

كيكة آخر الليل بتشهي كيكة الأحلام
المقادير:
4 بيضات 300 غرام سكر 250 غرام طحين 3 ملاعق صغيرة باكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ديسي لتر حليب و 50 غرام زبدة

الزينة: 100 غرام زبدة 150 غرام جوز الهند 225 غرام سكر بني و نصف ديسي لتر حليب.

الطريقة:
اخفقي البيض و السكر بالخلاط الكهربائي ليصبح خفيف و كثيف .

اخلطي الطحين و الباكنج باودر و الفانيلا مع بعض و نخليهم بمصفاة ثم اضيفيهم للمزيج بالتدريج.

سخني الحليب و الزبدة لدرجة يستطيع اصبعك تحملها و اضيفيه للمزيج بحذر. صبي المزيج بقالب مدهون بالزبدة و الطحين و اخبزيها في وسط الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20- 25 دقيقة.

تجهيز الزينة:
ضعي الزبدة و جوز الهند و السكر البني و الحليب في طنجرة على نار هادئة ليغلي مع استمرار التحريك .

عندما تستوي الكيكة اخرجيها من الفرن و ارفعي الحرارة لدرجة 225 صبي الزينة فوق الكيكة وادخليها للفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق و صحتين وعافيه.

ملاحظة: يجب استعمال الزبدة و لا يمكن استبداله بالزيت بالكيكة هذه بالذات.