مطبق بالزعتر الأخضر والجبنة البيضاء
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة بيان حجاوي
عزيزتي المتابعة بصمت
انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة
لعام 2016 ^..^
لتجديد الاشتِـراگ الشهري
ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك
ادعمونا لنستمر.
مطبق الزعتر الأخضر والجبنة :
العجينة/
٣ كوب طحين ١/٤ كوب زيت كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ٣ ملاعق كبيرة حليب باودر رشة ملح نخلط الخميرة والسكر والزيت والماء ويترك ١٠ دقائق ويضاف للطحين المضاف له الحليب ورشة الملح يعجن جيدا ويترك ساعة
نضع البصل المفروم مع زيت الزيتون ع النار قليلا ليطرى البصل ويضاف له الزعتر المقطع ومغسول ومصفى ممكن إضافة فلفل أسود ورشة ملح أو سماق تقطع العجينة كرات وتفرد بزيت الزيتون كل واحدة حتى تصبح رقيقة
وتحشي بخليط الزعتر وترش بالجبنة البيضاء وتطبق من جهة ونضع أيضا حشوة وتطبق على شكل مربع مع الدهن بزيت الزيتون واوضع في صينية الخبز ترتاح ١٠ دقائق ثم نظغط عليها باليد لترق قليلا وتدخل الفرن وتخبز صحة وهنا
