كيكة شكولاتة ناجحة جدااا احفظوها راج تحتاجوها

كيكة شكولاتة ناجحة جدااا احفظوها راج تحتاجوها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  maha albe

عزيزتي المتابعة بصمت
انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة
لعام 2016 ^..^
لتجديد الاشتِـراگ الشهري
ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك
ادعمونا لنستمر.

الطريقة بالتفصيل صبايا للكيك:
كوبين وتلت طحين وباقى الكوب كاكاو خام غامق غير محلى كوب حليب سايل دافىء كوب ونص سكر كوب زيت ٥ بيضات كيس بيكنج بودر ربع معلقة صغيرة خالص بيكنج صودة معلقة كبيرة فانيليا سايلة معلقة كبيرة خل فى الخلاط بنحط البيض والفانيليا ونخلط ثم ننزل بالسكر تدريجيا ثم باقى المكونات السائلة ( الحليب والزيت)

وفيكى تستبدلى الحليب بالزبادى والزيت بالزبدة حسب رغبتك ثم ننزل بهالخليط ( لللى فى الخلاط ) على الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو يبطن قالب الكيك بالقليل من السمنة ورشة كاكاو بودرة يضع الخليط فى القالب وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تترك لتبرد تماما ثم تسقى بالصوص

مقادير الصوص
كوب حليب سايل كوبين شوكولاتة خام مبشورة معلقتين كريم شانتيه بودر ربع معلقة زبدة بنسخن الحليب مع الكريم شانتيه حتى الغليان نطفىء النار ثم نضع الشوكولاتة المبشورة ونقلب حتى تمام الزوبان وفى الاخير نضع الزبدة ( الزبدة بتعطى لمعة رهييبة للصوص) يترك الخليط يبرد ثم يسقى به الكيك تدخل التلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة قليلا ثم تزيين بشرائح الشوكولاتة المبشورة والف صحة وهنا ( إم كريم)